L'oursin de Sète est élevé dans l'étang de Thaun.Il est unique par son petit calibre et son gout.
L'oursins de Sète est un oursin produit dans l'étang de Tau.
Le Mistralou Coquillages spécialiste en produits de la mer vous propose l'oursin de l'étang de Tau avec sa saveur légèrement plus sucré que ces confrères, à saveur unique.
C'est la pleine saison de septembre j'usqu'à fin avril
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